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食品製造業のM&Aの特徴

近年の食品製造業界は、小売業者間の熾烈な集客競争による販売単価の下落の影響や、主要原材料の高騰により厳しい経営環境にさらされており、多額の設備投資による借入の返済や、老朽化した設備のメンテナンスコストに苦労しているケースが多く見受けられます。また、高まる食品の安全性に対する要求に対応するため、さらなる設備投資の必要性が生じたり、輸送費のコストアップなどにより収支バランスが取りづらくなっており、特に中小規模の事業者は、業績悪化による廃業やM&Aによる売却の選択を余儀なくされるケースが増えてきています。

売り手のよくある悩み

  • 廃業後にスタッフが転職出来るかが心配でやめるにやめられない。
  • 人気の商材や、伝統ある製造品を後世に残したい。
  • 単価競争により販売価格は下落する一方で、原材料は高騰しており、収支バランスが取れていない。
  • 自社に営業マンがおらず、販路の開拓ができず買い叩かれる。
  • 設備等の多額の先行投資により借入金が重く返済が苦しい。
  • 設備の老朽化によりリプレースが必要だが資金捻出が難しい。
  • 食品の安全性に対する要求が高くなっており、さらなる設備投資やコストアップが見込まれる。

買い手のニーズや承継時の注意点

買い手のニーズ

  • 熟練工を雇い入れたい。(技術の確保)
  • 独自のノウハウや販路を確保したい。
  • 自社商品のラインナップに良い商材を増やしたい。

買収検討時の注意事項

  • 衛生管理基準等を満たしていない場合、承継後に設備投資費用が発生する。
  • 熟練工により製造可能な商品があるため、M&Aでの承継時にスタッフが辞めないよう慎重に手続きを進める必要がある。
  • 原価管理が導入されていないケースがあるため、実態把握に時間がかかる。

食品製造業の買い手ニーズ

  • 地域に根付く食文化を長く残していきたい
    希望業種 食品製造業
    希望所在地 九州
    買い手業種 食品メーカー
    買い手売上規模 5億円~10億円
    事業地域 九州
    備考
    ・九州地域に根付く食文化を長く残していきたい。
    ・伝統的な食材を使った加工品、郷土食、行事食等。
    ・個人経営の小規模事業から検討可能。
  • 価格帯の違う商材を確保したい
    希望業種 水産加工業・食品加工業
    希望所在地 福岡県
    買い手業種 水産卸売業・飲食業
    買い手売上規模 1億円~5億円
    事業地域 九州
    備考
    ・取扱品目が高級ラインナップで売上が伸び悩んでいるため、業務拡大のため既存顧客に販売できる商材を探している。
    ・量販や外食に売れる食材であれば可。
    ・買収に積極的で検討スピードも早い。
  • web通販による新たな商材を確保したい
    希望業種 web通販可能な商材を扱う食品加工・製造業
    希望所在地 九州
    買い手業種 美容系食品販売業
    買い手売上規模 5億円~10億円
    事業地域 九州
    備考
    ・自社の顧客層に合う新しい商材を増やしたい。
    ・付加価値が高く良い商材があるが、販売ルートが無く売り方がわからないような会社に自社のweb通販ノウハウを入れて改善したい。

食品製造業のM&A成功事例

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